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猕猴桃的8种健康益处

奇异果是一种真正的异国食品。它具有奇特的外观,模糊的棕色皮肤在内部隐藏着绚丽的亮绿色,但与它们提供的健康益处相比,它的颜色显得苍白。奇异果是一种微小的水果,具有甜美的味道和强大的营养作用。

什么是猕猴桃?

尽管猕猴桃已经被食用很长时间了,但直到20世纪,它们才被传教士带到新西兰,严格来说是一种中国水果,称为“杨桃”。直到1960年代,重新命名为“中国醋栗”的名称才再次被重新命名,并开始在世界范围内进口。这次它被称为奇异果,以纪念新西兰国鸟,其模糊的棕色外皮类似于小型水果的外表。其甜美的口感迅速使其享誉国际。

奇异果是很小的水果,但它们却营养丰富。仅3英寸长,这种柑橘类水果因其高密度的维生素C而备受关注,但它还包含80多种其他营养素,最著名的是无数种植物营养素,可帮助保护我们的细胞免受自由基造成的损害。

尽管大多数人只熟悉海沃德奇异果,具有棕色的皮肤,鲜绿色的果肉和微小的黑色种子,但还有其他品种,包括两个表皮光滑的品种,称为银藤奇异果和强壮的奇异果。这些往往更小,并且它们的果肉具有更黄色的色调。

1。??????猕猴桃富含抗氧化剂,纤维和矿物质

很难相信,这么小的水果会像猕猴桃一样带来许多健康益处。除了大量的植物营养素外,它还富含维生素和矿物质,这些物质几乎可以为人体的每个器官和细胞提供营养。单个猕猴桃的果肉包含:

卡路里– 56

蛋白质– 1克

Fiber – 2.7 grams

维生素C – 84.4毫克(RDV的141%)

维生素K – 36.7微克(RDV的46%)

钾– 284毫克(RDV的8%)

维生素E – 1.3毫克(RDV的7%)

铜– 0.1毫克(RDV的6%)

叶酸-22.7 mcg(RDV的6%)

猕猴桃中的营养成分可抵抗氧化应激所造成的损害,并通过增强免疫系统来保护我们。它们还可以抵抗炎症。它们是一种低热量的甜味方法,可为自己提供营养。

2。?????猕猴桃的维生素C使我们轻松呼吸

当我们的呼吸系统受损时,它会影响我们体内的每个细胞。吃猕猴桃有助于使我们轻松呼吸,因为其富含的维生素C有助于增强我们的免疫系统并抗击感冒,病毒甚至哮喘的影响。意大利一项涉及18,000名六岁和七岁儿童的影响深远的研究表明,他们年轻时每周吃五至七份柑橘和猕猴桃,可将其喘息几率降低近一半。超过四分之一的人消除了夜间咳嗽和慢性咳嗽,甚至流鼻涕也减少了28%。这项研究最有趣的方面也许是,对被诊断出患有哮喘的儿童的影响最大,似乎表明该水果除了具有保护作用外,还具有治愈作用。另一项研究显示对成年人群有类似的影响,可以预防呼吸道疾病和感染。

底线:富含维生素C的食物已被证明对治疗和保护呼吸系统疾病非常有效,而猕猴桃的维生素C含量比几乎任何其他食物都要多。

3。?????猕猴桃让你看起来年轻

维持皮肤,骨骼,肌肉和肌腱中胶原蛋白的水平是抵抗衰老的关键之一。在所有这些身体结构中都发现了胶原蛋白,当胶原蛋白的存在减少时,它会导致从皮肤皱纹到关节破裂的一切事情。合成胶原蛋白水平的关键是维生素C,维生素C已被证明可以增加人体制造胶原蛋白的能力。此外,猕猴桃还含有一种称为叶黄素的抗氧化剂,可以防止紫外线的伤害,而维生素E可以使我们的皮肤保持水分充足。食用猕猴桃不仅可以保护皮肤,还可以直接在皮肤上使用切成薄片的水果来抵消损害,并帮助保持皮肤适当的pH平衡。

底线:吃猕猴桃可以帮助保持我们的皮肤紧致和柔软。它帮助我们的皮肤细胞生成新细胞,为我们提供新鲜健康的光泽。

4。??????猕猴桃有助于保持良好的视力并保护我们的眼睛健康

猕猴桃的叶黄素和维生素A含量很高。这两种植物化学物质都倾向于集中在视网膜的细胞中-实际上,视网膜的中心实际上是由叶黄素和玉米黄质组成的,这两种植物化学物质在猕猴桃中含量很高。当您吃猕猴桃时,您的身体会使用这些化合物制造维生素A。它不仅可以预防白内障,黄斑变性和其他可能导致视力障碍的退化性疾病,而且还可以重建受损的细胞。叶黄素可以滤除紫外线,防止遭受多年阳光照射后可能造成的氧化损伤和压力。

底线:奇异果中发现的植物化学物质和矿物质有助于保护您的眼睛免受阳光和环境损害的损害并修复细胞。

5。??????猕猴桃中的铜可帮助您提供能量并保持新陈代谢的健康

吃一杯猕猴桃会使您每日建议摄入的铜量达到20%。这种矿物质对于维持神经系统和细胞健康至关重要。铜还有助于支持胶原蛋白的形成和铁的吸收,因此,铜对于维持健康的新陈代谢和高水平的能量至关重要。铜只能从我们所吃的食物中获取,因此,我们必须寻找能够提供适当水平的食物,这一点至关重要。

底线:猕猴桃中的铜在我们的整体健康中起着至关重要的作用,包括确保适当的生长和保护我们的心血管系统,神经系统和骨骼系统。

6。?????猕猴桃支持健康的消化系统

猕猴桃由于体积小,含有大量的纤维,有助于保持我们的消化系统运转并清除废物和毒素。但是,猕猴桃除了具有保持我们正常饮食和减少便秘的能力外,还含有一种称为“肌动蛋白”的独特酶,该酶已被证明可以提高蛋白质的吸收速率。这意味着当您吃了富含蛋白质的一餐时,吃猕猴桃可以帮助缓解过度饱腹的不适感。实际上,研究表明,与单独的消化酶相比,猕猴桃中的猕猴桃素可以更快,更有效地分解猕猴桃。此外,猕猴桃还含有许多作为益生元的化合物,有助于维持和支持肠道中的健康细菌。

底线:每天吃猕猴桃可以帮助您更轻松地消化食物,减轻因食用丰富食物而引起的不适,并使您保持规律。

7。?????猕猴桃有助于维持健康的心血管系统

猕猴桃中发现的抗氧化剂不仅有助于抵抗氧化应激对心脏细胞的影响,而且水果还含有许多其他矿物质和营养成分,有助于预防中风和心血管疾病。猕猴桃中发现的高水平维生素K有助于防止血液凝块以及动脉中钙和斑块的积聚。高纤维有助于清除胆固醇,降低甘油三酸酯水平 以及血压。

底线:猕猴桃的维生素C,纤维,钾和多酚的含量很高,可帮助保护心脏的血管,修复由氧化应激引起的损害,并最大程度地减少可能导致心脏的血液凝块和斑块形成的风险发作或中风。

8。??????猕猴桃的高水平维生素K支持骨骼健康

维生素K是营养必需品。通过使钙更容易获得,它有助于防止血凝块,同时还改善骨骼健康。猕猴桃是抗击骨质疏松症和其他退化性骨病的有力工具,随着年龄的增长,这些疾病可能导致骨折的风险增加。猕猴桃还含有钙,钾和镁,所有这些成分均有助于骨骼发育并防止钙流失。

底线:由于猕猴桃可以防止骨骼流失并帮助骨骼发育,因此对于年轻人和老年人而言,它们都是理想的健康零食。

9。?????猕猴桃帮助您睡个好觉

猕猴桃可能是您可以给自己吃的最好的睡前小吃之一。它们不仅热量低,易于制备,而且还含有高水平的血清素,众所周知,该物质可帮助人们更容易入睡。一研究 研究表明,将奇异果添加为夜间小吃有助于使人们的入睡时间增加13%,并且还可以提高睡眠质量。 5-羟色胺还显示出其他好处,包括提高情绪和增强记忆力。

底线:如果您正处于失眠状态或感觉睡眠质量需要提高,请在就寝时间开始吃猕猴桃以增加血清素水平。

购买和使用猕猴桃的提示

猕猴桃来自世界各地,并且全年开放,因此您应该可以在本地市场上找到它们。寻找没有挫伤的水果,当您在按下水果时施加压力时,它们的产量会略有下降。如果猕猴桃太硬,那么它就不会成熟,并且不会提供最高水平的抗氧化剂。让其在室温下熟化几天,避免阳光直射。您可以将猕猴桃放在室温下或冷藏。

大多数人会吃生的猕猴桃,将奇异的皮肤剥掉,然后切成酸奶,谷物,沙拉或甜点。您也可以将它们切成两半,然后用勺子直接将肉sc出。切成薄片后,请尽快使用猕猴桃,因为一旦将酶暴露在空气中,尽管它们仍将保持其营养价值,但果实开始分解。

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